Περιγραφή

Όταν έρχεται η στιγμή του brewing , ή αλλιώς της εκχύλισης και παρασκευής του καφέ, η εξασφάλιση της ποιότητας του τελικού αποτελέσματος εξαρτάται από μια σειρά παραγόντων που κάθε barista θα πρέπει να γνωρίζει και να ελέγχει.

Χρόνος, θερμοκρασία, βάρος, ποιότητα του νερού και κυρίως το γάλα για την δημιουργία του αφρόγαλου είναι οι πιο κρίσιμοι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα ενός τελικού καφέ κατά τη διαδικασία του brewing.

Latte, macchiato, cappuccino, au lait, flat white… είναι μερικά μόνο από τα αποτελέσματα της αρμονικής συνύπαρξης ανάμεσα στον καφέ και το γάλα. Γι’ αυτό, κάθε barista θα πρέπει να γνωρίζει τα μυστικά και τις τεχνικές με τις οποίες το γάλα απογειώνει τις δημιουργίες του.

Επιχείρηση «αφρόγαλα»: μια κομβική στιγμή για την δημιουργία ενός καλού καφέ ακούει στο όνομα ECOMIL OAT βρώμης

Έτσι δημιουργήθηκε το Barista Oat με συστατικά όπως βρώμη, αραβικό κόμμι, κόμμι χαρουπιού, πρωτεϊνη αρακά και φυσικό άρωμα βανίλιας.

Δημιουργήστε και απολαύστε τον πιο υπέροχο vegan καφέ χωρίς ζάχαρη χρησιμοποιώντας το Barista Oat και αφεθείτε στην μαγεία της βρώμης.

Συστατικά
Νερό, Βρώμη* 16%, ηλιέλαιο* σταθεροποιητής: αραβικό κόμμι*, κόμμι χαρουπιού*, πρωτεΐνη αρακά*
γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*, φυσικό άρωμα βανίλιας*.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 331kj/ 79kcal
Λίπη: 3,40g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,40g
Υδατάνθρακες: 9,80g εκ των οποίων σάκχαρα: 6,40g
Πρωτεϊνες: 1,50g
Αλάτι: 0,10g