Περιγραφή

ΤΟ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΣΟΓΙΑΣ
Tofu, που ονομάζεται επίσης φασόλια πηγμένο γάλα για τυρί, είναι ένα τρόφιμο πραγματοποιούνται από πήξη χυμό σόγιας και στη συνέχεια, πατώντας το αποτέλεσμα τυρόπηγμα σε μαλακό λευκό μπλοκ. Είναι ένα συστατικό σε πολλές Ανατολικής Ασίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας κουζίνες . Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες του tofu, περιλαμβανομένων των νωπών tofu και tofu που έχουν υποστεί επεξεργασία με κάποιο τρόπο. Tofu έχει μια λεπτή γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αλμυρά και γλυκά πιάτα. Είναι συχνά καρυκευμένο ή μαριναρισμένα να ταιριάζει με το πιάτο.

Συστατικά
νερό, φασόλια σόγιας, πηκτικό μέσο: θειϊκό άλας ασβεστίου

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 649KJ/155Kcal
Λίπη: 9,5g. εκ των οποίων κορεσμένα: 1,6g.
Υδατάνθρακες: 1,3g. Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1g.
Εδώδιμες Ίνες: 15g
Πρωτεΐνες: 15g
Αλάτι 0.006g