Περιγραφή

Μια πανδαισία από χρώματα που συνδυάζεται από υπέροχη γεύση είναι το Τουρλού Τουρλού της σειράς ΟΛΑ ΒΙΟ.
Με βάση την ελληνική φάβα (λαθούρι) τις φακές από την περιοχή Σαγματά Βοιωτίας τις κόκκινες φακές και τα κόκκινα φασόλια αζούκι δημιουργήσαμε αυτό το εξαιρετικό γεύμα οσπρίων.
Οι πρωτεΐνες που περιέχουν τα όσπρια αν και είναι κατώτερες σε βιολογική αξία από αυτές του κρέατος είναι όμως πολύ ανώτερες από όλα τα άλλα φυτικά τρόφιμα. Τα όσπρια περιέχουν επίσης υδατάνθρακες βραδείας απορρόφησης. Εκτός όλων αυτών των συστατικών, τα όσπρια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Β και Ε, σε άλατα σιδήρου, φωσφόρου, νατρίου, καλίου και ασβεστίου, καθώς επίσης και σε διαιτητικές ίνες.
Χρόνος βρασμού 40 περίπου λεπτά

Συστατικά
Λαθούρι* (35%), φακές ψιλές* (35%), φακές κόκκινες* (20%), φασόλια αζούκι* (10%).
(*= Βιολογικής γεωργίας).

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1037kj/333kcal
Λίπη: 1,92g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,31g
Υδατάνθρακες: 41,82g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,345g
Φ. Ίνες: 78,6g
Πρωτεΐνες: 22,1g
Αλάτι: 0,055g