Δευτ. Τρ. Πεμ. Παρ. Σάβ:
8:30-14:00 και 17:00-20:30
Τετ.: 8:30-14:00
Νικηταρά 29, Χιλιομόδι Κορινθίας
Τ.Κ.: 20008
Τηλέφωνο: +30 27410 99600
Κινητό.: +30 694 540 3663
€2,60 Με Φ.Π.Α.
500gr
Το ντίνκελ είναι ένα από τα παλαιότερα είδη δημητριακών του κόσμου το οποίο καλλιεργείται ήδη από το 7000π.Χ. και στο οποίο γίνεται αναφορά ακόμα και στη Βίβλο. Είναι μια αρχική μορφή του σημερινού σταριού, ξεχωρίζει όμως για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες. Λόγω της χαμηλής εσοδείας του, το ντίνκελ παραμερίστηκε στην Ευρώπη σε μεγαλύτερο βαθμό από το σιτάρι. Διατηρήθηκε μόνο σε ορισμένες εκτάσεις προ των Άλπεων όπου εδώ και αιώνες αφού μαζεύεται άγουρο, ξηραίνεται πάνω σε φωτιά με ξύλα και είναι γνωστό ως «πρασινοσίταρο». Η γεύση του, οι πολύτιμες ουσίες που περιέχει καθώς και η ευπεψία του το ανέβασαν τις τελευταίες δεκαετίες πάλι στην εκτίμηση των καταναλωτών. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία των «πλήρων αξιών» για το ψωμί και διάφορα άλλα. Αποτελεί επίσης ένα δημοφιλές συστατικό για το μούσλι. Είναι επίσης ιδιαίτερα ευεργετικό για τους αλλεργικούς διότι λόγω των ευκολοχώνευτων ουσιών του, το ντίνκελ δυναμώνει τον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1440kj/343kcal
Λίπη: 2,70g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,30g
Υδατάνθρακες: 62,4g εκ των οποίων σάκχαρα:1g
Φ. Ίνες: 8,8g
Πρωτεΐνες: 12,3g
Αλάτι: 0,02g
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.