Περιγραφή

Τραγανοί αφράτοι κόκκοι σταριού ντίνκελ με μέλι αποτελούν την ιδανική πρόταση για να ξεκινήσετε την μέρα σας και να συνεχίσετε με αμείωτη ενέργεια σε όλη της τη διάρκεια! Το σιτάρι ντίνκελ είναι μια θαυμάσια πηγή ινών και Β-σύνθετων βιταμινών.
Ιδανικό για πρωινό με γάλα, γιαούρτι ή σκέτο.

Το Ντίνκελ / Dinkel ή όλυρα ή αγριοσίταρο ή σπέλτα / spelt είναι μια αρχική μορφή του σημερινού σταριού, που παραμερίστηκε ως καλλιέργεια στην Ευρώπη λόγω της χαμηλής παραγωγικότητάς του. Καλλιεργείτο ήδη από το 7000π.Χ. και γίνεται αναφορά για το ντίνκελ ακόμα και στη Βίβλο.
Σήμερα σε ορισμένες εκτάσεις προ των Άλπεων, το ντίνκελ αφού μαζεύεται άγουρο, ξηραίνεται πάνω σε φωτιά με ξύλα και είναι γνωστό ως «πρασινοσίταρο».
Το ντίνκελ σε σχέση με το σιτάρι είναι πιο χαμηλό σε γλουτένη πιο ευκολοχώνευτο και έχει υψηλότερη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1607kj/379kcal
Πρωτεϊνες: 10,2γρ.
Φ.Ίνες: 6,5γρ.
Υδατάνθρακες: 76,7γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 24 g
Λίπη:2,1γρ.Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,4gr
Αλάτι: 0,01γρ.