Νιφάδες δίκοκκου σταριού OLA BIO

Περιγραφή

Οι νιφάδες δίκοκκου σίτου ή Ζέας συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους. Είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι απορροφώνται αργά και απελευθερώνουν μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Έτσι, μαζί με τις φυτικές ίνες, αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού και διατηρούν το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ρυθμίζουν καλύτερα τη γλυκόζη στο αίμα, με αποτέλεσμα να αποτελούν όπλο στην πρόληψη αλλά και αντιμετώπιση του Σακχαρώδη Διαβήτη.
Το δίκοκκο σιτάρι ή ζέα (triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Έχει βρεθεί σε ανασκαφές στην Ελλάδα και την Μικρά Ασία. Σήμερα καλλιεργείται σε μικρής κλίμακα παραγωγή στην Ελλάδα, Ινδία, Τουρκία, Γερμανία, Ιταλία.
Δοκιμάστε τις νιφάδες δίκοκκου σίτου για πρωινό ή ελαφρύ γεύμα με κρεμώδες φυτικό γιαούρτι – καρύδας ή αμυγδαλου ενώ μπορεί να συνοδεύσει το φυτικό γάλα της αρεσκείας σας (π.χ αμυγδάλου,καρύδας ή βρώμης)