Μαραθόσπορος

1,20 Με Φ.Π.Α.

100gr

Κατηγορία:

Περιγραφή

Ο μαραθόσπορος χρησιμοποιείται  στη μαγειρική στην ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία και την οινοπνευματοποιία. Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα και σιρόπια.

Ταιριάζει σε ψάρια, παϊδάκια, σε ψωμί, σε λαχανόρυζο, σε χοιρινό.

Στην αρχαία Ελλάδα ήταν σύμβολο επιτυχίας και μάλλον οφείλει το όνομά του στην μνήμη της νίκης κατά των Περσών στον Μαραθώνα το 490 π.Χ. Οι  Κινέζοι και οι Ινδοί, θεωρούσαν τον μάραθο ως αντίδοτο για τα δαγκώματα φιδιών και για κάθε είδους δηλητηρίαση. Ο Πλίνιος έγραψε ότι τα φίδια τρώνε μάραθο όταν επρόκειτο να αλλάξουν δέρμα και ο Διουρκουρίδης το περιγράφει ως διουρητικό.

Θεωρείται ότι:

  • Ανακουφίζει  τον πονόλαιμο, τον βήχα και την βρογχίτιδα (με ζεστές γαργάρες)
  • Ρυθμίζει  την χοληστερίνη και σάκχαρο
  • Σκοτώνει  τα παράσιτα και τα σκουλήκια του εντέρου
  • Τονώνει τα ούλα
  • Αρωματικό του στόματος (μασώντας τους σπόρους)
  • Προστατεύει το ουροποιητικό σύστημα από λοιμώξεις
  • Επουλώνει πληγές και εξανθήματα  (σαν κατάπλασμα)
  • Είναι διουρητικό (διαλύει τις πέτρες των νεφρών)
  • Ανοίγει την όρεξη
  • Βοηθά στην παραγωγή γάλακτος στους μαστούς