Κριθάρι ΒΙΟ

1,70 Με Φ.Π.Α.

500gr

Κατηγορία:

Περιγραφή

Το κριθάρι αποτελούσε βασικό στοιχείο της διατροφής πολλών αρχαίων λαών με ιστορία 10000 ετών πολύ γνωστό και στην αρχαία Ελλάδα .Το συναντάμε στην διατροφή μας μέσω της χρήσης του στο ψωμί ή σαν ρόφημα (μπύρα).
Το κριθάρι είναι τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. 1 φλιτζάνι βρασμένου κριθαριού περιέχει 193 θερμίδες , 44 γρ. υδατάνθρακα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, 4 γρ. πρωτεΐνης, 1 γρ. λίπους και 6 γρ. φυτικών ινών. Περιέχει πολύ καλή ποσότητα νιασίνης (ή αλλιώς βιταμίνης Β3), βιταμίνης Ε υπό την μορφή τοκοτριενολών, βιταμίνη C, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο αλλά και πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ουσίες τις λιγνάνες.
Αυτή η πλούσια διατροφική του αξία, το καθιστά ένα πολύτιμο δημητριακό για την υγεία του σύγχρονου ανθρώπου η διατροφή του οποίου αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από επεξεργασμένες τροφές, χαμηλής διατροφικής αξίας.
Ανεκτίμητες οι φυτικές ίνες του κριθαριού!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1415kj/337kcal
Λίπη: 2,1g εκ των οποίων κορεσμένα: 0gr
Υδατάνθρακες: 63,3g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Φ. Ίνες: 8,7g
Πρωτεΐνες: 11,2g
Αλάτι: 0g

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Κριθάρι ΒΙΟ”