Περιγραφή

Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εύκολο, θρεπτικό γεύμα, κολατσιό και υγιεινό σνακ.Τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα έντονο ενδιαφέρον για τα αποξηραμένα φρούτα διότι είναι γλυκά χωρίς να αυξάνουν την όρεξη. Μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γλυκό το οποίο περιέχει πολλά λιπαρά και θερμίδες.  Εκτός από τα μεγάλα διατροφικά ωφέλη τους, μπορούν να αποτελέσουν ένα πολύ καλό μικρό γεύμα για να ικανοποιήσουν την πείνα μας.

Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών Α και C, μετάλλων, ιχνοστοιχείων όπως σίδηρο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο. Βοηθάνε  στην όραση, στην υγεία του δέρματος, και αναπλάθουν τους ιστούς. Κινούν το έντερο, προστατεύουν την καρδιά, μειώνουν την κακή χοληστερίνη, την πίεση και είναι αντικαρκινικά.

Θεωρούνται ότι:

• Είναι ήπια καθαρτικά
• Βοηθούν στην κίνηση του εντέρου επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες
• Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως Ε και C
• Περιέχουν μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως σίδηρο, κάλιο σελήνιο
• Οφελούν τα οστά μας
• Μειώνουν την χοληστερίνη
• Έχουν αντιγηραντική δράση
• Ευεγερτούν την καρδιά
• Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες