Περιγραφή

Η κατανάλωση 10-20 ωμών, ανάλατων, αξεφλούδιστων αμυγδάλων ημερησίως ως ενδιάμεσο σνακ μεταξύ των γευμάτων ή με γιαούρτι ή θρυμματισμένα σε μία σαλάτα αποτελούν ιδανική τροφή ρύθμισης βάρους αλλά και πρόληψης σοβαρών ασθενειών.

Από την αρχαιότητα τα αμύγδαλα θεωρούνται σύμβολο γονιμότητας. Το άρωμα των αμυγδάλων λέγεται ότι ξυπνά το πάθος στις γυναίκες.

Θεωρούνται ότι:

• Βοηθούν την καρδιά και το γαστρεντερικό σύστημα
• Βοηθούν  τα νύχια, τα μαλλιά και τους μύες
• Μειώνουν την κακή χοληστερίνη
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα
• Μπλοκάρουν» την απορρόφηση των λιπαρών και των υδατανθράκων
• Βελτιώνουν το μηχανισμό που μας προκαλεί το αίσθημα κορεσμού. Συμβάλλουν στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.
• Περιέχουν βιταμίνης Ε, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες, πρωτεϊνες, βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β17,  ιχνοστοιχεία, κάλιο